红烧牛肉面

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作者:筱筱德

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
酱油:活血化瘀
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

干山楂 十克
腐乳 一块
适量
面条 一斤
菜心 两颗
炖肉粉 一勺

红烧牛肉面的做法

  • 红烧牛肉面的做法图解1红烧牛肉面

    1.牛肉冷水下锅焯水

  • 红烧牛肉面的做法图解2红烧牛肉面

    2.焯变色后捞出

  • 红烧牛肉面的做法图解3红烧牛肉面

    3.葱姜花椒八角煸香

  • 红烧牛肉面的做法图解4红烧牛肉面

    4.倒入牛肉翻炒

  • 红烧牛肉面的做法图解5红烧牛肉面

    5.加入酱油翻炒

  • 红烧牛肉面的做法图解6红烧牛肉面

    6.倒入开水

  • 红烧牛肉面的做法图解7红烧牛肉面

    7.放入干山楂

  • 红烧牛肉面的做法图解8红烧牛肉面

    8.放入腐乳

  • 红烧牛肉面的做法图解9红烧牛肉面

    9.加入炖肉粉

  • 红烧牛肉面的做法图解10红烧牛肉面

    10.盖盖炖半小时

  • 红烧牛肉面的做法图解11红烧牛肉面

    11.半小时后放入盐

  • 红烧牛肉面的做法图解12红烧牛肉面

    12.肉烂关火

  • 红烧牛肉面的做法图解13红烧牛肉面

    13.另取锅将肉再加入水

  • 红烧牛肉面的做法图解14红烧牛肉面

    14.加入盐烧开

  • 红烧牛肉面的做法图解15红烧牛肉面

    15.烧开加入鸡精即可

  • 红烧牛肉面的做法图解16红烧牛肉面

    16.锅中烧水放入面条

  • 红烧牛肉面的做法图解17红烧牛肉面

    17.煮熟后捞出

  • 红烧牛肉面的做法图解18红烧牛肉面

    18.碗中放入面条

  • 红烧牛肉面的做法图解19红烧牛肉面

    19.浇上牛肉放上香菜

  • 红烧牛肉面的做法图解20红烧牛肉面

    20.一道美味的红烧牛肉面就做好了

  • 红烧牛肉面的做法图解21红烧牛肉面

    21.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

小贴士

牛肉炖好后单用一锅将肉汤中加入水,用纯肉汤吃起来很腻反而不香。喜欢辣的可加些辣椒油。吃不完的肉可冷冻起来。

本菜谱由筱筱德上传

红烧牛肉面的家常做法

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