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米豆腐（土家族特色）
健康功效
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
米豆腐（土家族特色）的做法
![米豆腐（土家族特色）的做法图解1]()
1.250g米粉兑水1000ml,石灰兑水450ml
![米豆腐（土家族特色）的做法图解2]()
2.灶火开到最小，边搅拌边熬
![米豆腐（土家族特色）的做法图解3]()
3.熬制过程越来越越稠（要一直搅拌，不然会粘锅成坨）
![米豆腐（土家族特色）的做法图解4]()
4.观看米浆稠度（像图中这样就可以倒入兑好的石灰水了（沉淀物不要）
![米豆腐（土家族特色）的做法图解5]()
5.石灰沉淀物不要
![米豆腐（土家族特色）的做法图解6]()
6.加入石灰水后要继续搅拌均匀，直到变成均匀的黄色，继续搅拌熬10分钟就可以出锅了
![米豆腐（土家族特色）的做法图解7]()
7.装盘待凉后放入冰箱冷藏过夜
![米豆腐（土家族特色）的做法图解8]()
8.调料切好备用
![米豆腐（土家族特色）的做法图解9]()
9.成型的米豆腐切块
![米豆腐（土家族特色）的做法图解10]()
10.加入所有调味料
![米豆腐（土家族特色）的做法图解11]()
11.锅加热后热油
![米豆腐（土家族特色）的做法图解12]()
12.加热后的油倒入调味碗（可根据自身口味变换）
![米豆腐（土家族特色）的做法图解13]()
13.凉拌
![米豆腐（土家族特色）的做法图解14]()
14.多种切法
![米豆腐（土家族特色）的做法图解15]()
15.直接沾酱吃
小贴士
熬制过程注意要小火，并且要一直搅拌，不然会粘锅成坨。
米豆腐（土家族特色）的家常做法
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