红豆千层酥

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作者:BABY杨轶

食材用料

水油皮 用量
玉米油 50克
纯净水 60克
油酥 用量
玉米油 60克
红豆馅 适量

红豆千层酥的做法

  • 红豆千层酥的做法图解1

    1.制作水油皮,面粉放入容器

  • 红豆千层酥的做法图解2

    2.放入白糖

  • 红豆千层酥的做法图解3

    3.玉米油

  • 红豆千层酥的做法图解4

    4.

  • 红豆千层酥的做法图解5

    5.搅拌均匀

  • 红豆千层酥的做法图解6

    6.

  • 红豆千层酥的做法图解7

    7.揉成光滑面团

  • 红豆千层酥的做法图解8

    8.

  • 红豆千层酥的做法图解9

    9.制作油酥,面粉里放入油

  • 红豆千层酥的做法图解10

    10.搅拌均匀和成团即可

  • 红豆千层酥的做法图解11

    11.

  • 红豆千层酥的做法图解12

    12.分别盖保鲜膜饧20分钟

  • 红豆千层酥的做法图解13

    13.饧好后各分成8等份

  • 红豆千层酥的做法图解14

    14.

  • 红豆千层酥的做法图解15

    15.水油皮擀成面片

  • 红豆千层酥的做法图解16红豆千层酥

    16.中间放入油酥

  • 红豆千层酥的做法图解17

    17.收口捏紧

  • 红豆千层酥的做法图解18

    18.擀成长舌状

  • 红豆千层酥的做法图解19

    19.自上而下卷起

  • 红豆千层酥的做法图解20

    20.都做好后盖保鲜膜饧20分钟

  • 红豆千层酥的做法图解21

    21.时间到竖着再擀长卷起

  • 红豆千层酥的做法图解22

    22.

  • 红豆千层酥的做法图解23

    23.

  • 红豆千层酥的做法图解24

    24.依次做好后再饧20分钟

  • 红豆千层酥的做法图解25

    25.饧好后一分为二

  • 红豆千层酥的做法图解26

    26.切口朝下按扁

  • 红豆千层酥的做法图解27

    27.擀成圆面片

  • 红豆千层酥的做法图解28

    28.放入红豆馅

  • 红豆千层酥的做法图解29

    29.收口捏紧即可

  • 红豆千层酥的做法图解30

    30.

  • 红豆千层酥的做法图解31

    31.都做好后放入烤盘

  • 红豆千层酥的做法图解32

    32.烤箱180度预热5分钟后放入

  • 红豆千层酥的做法图解33

    33.180度烤25分钟即可

  • 红豆千层酥的做法图解34

    34.时间到出炉喽

  • 红豆千层酥的做法图解35

    35.一道美味的红豆千层酥就做好了

  • 红豆千层酥的做法图解36

    36.我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!

小贴士

包裹油酥时一定要收口捏紧,以免漏酥!

本菜谱由BABY杨轶上传

红豆千层酥的家常做法

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