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煎汆蛤仁
健康功效
蛤蜊:护肝、增强免疫力、延缓衰老
鸡蛋:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
煎汆蛤仁的做法
1.蛤蜊加水
2.加盐吐沙2小时
3.切葱
4.蛤蜊放锅里加水
5.加葱姜
6.料酒
7.汆至开口捞出，取出蛤仁
8.冷开水清洗一下
9.鸡蛋里加盐
10.葱白
11.打匀
12.倒入蛤仁
13.加入少许蛤蜊汤
14.打匀
15.热油锅里倒入蛤仁蛋液
16.煎一会儿
17.翻炒至蛋液凝固
18.撒葱花
19.一道美味的煎汆蛤仁就做好了！
20.我是毛毛菜1，来香哈一起交流吧！
小贴士
炒鸡蛋不要加味精，否则适得其反
煎汆蛤仁的家常做法
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