美味腊肉羹的做法

• 1.瘦腊肉，切成细小的肉粒

• 2.鸡蛋3个，用油煎蛋

• 3.将煎蛋捞出切成碎粒

• 4.将豆干切成碎粒

• 5.姜切碎，葱切碎备用

• 6.锅中放入冷水，加入切好的瘦肉，豆干，鸡蛋，姜粒，烧开后调味，放入盐，芝麻香油，花椒油，将小半碗淀粉兑水(较干)，调匀后倒入锅中，搅拌即可。

• 7.成品图