用料：
- 桃胶 10颗
- 皂角米 1汤匙
- 雪燕 1颗
- 水果丁 适量
- 冰糖 适量
小贴士：
水果可以选择一些颜色鲜艳效果会更漂亮。夏天的时候放冰箱冰一下，吃起来更爽。
做法：
- 1. 取出适量桃胶，皂角米，雪燕泡发至少10小时。我一般是泡一晚。（雪燕一颗可以泡一大碗，所以一般一颗足够。）
- 2. 泡发后的桃胶皂角米和雪燕。
- 3. 冷水下锅，先放桃胶和皂角米，中小火煮开转小火。
- 4. 准备自己喜欢的水果。（我家里仅有的水果品种，没办法，本来想加点草莓弥猴桃什么的，比较好看，可惜都被吃光了。）
- 5. 切成小丁。
- 6. 桃胶煮了大概15分钟之后，可以尝一下够不够软Q，够的话，可以开始加入雪燕。因为雪燕是很容易就煮化，所以最后才放。
- 7. 同时加入水果丁。
- 8. 搅拌一下，火可以调成中小火，试一下甜度，并加入适量的冰糖调味，等水再度沸腾稍停顿一两分钟便可以关火了。
- 9. 夏天就要来了，快来把自己养的水润水润的吧！