桃胶水果羹的做法

• 1.取出适量桃胶，皂角米，雪燕泡发至少10小时。我一般是泡一晚。（雪燕一颗可以泡一大碗，所以一般一颗足够。）

• 2.泡发后的桃胶皂角米和雪燕。

• 3.冷水下锅，先放桃胶和皂角米，中小火煮开转小火。

• 4.准备自己喜欢的水果。（我家里仅有的水果品种，没办法，本来想加点草莓弥猴桃什么的，比较好看，可惜都被吃光了。）

• 5.切成小丁。

• 6.桃胶煮了大概15分钟之后，可以尝一下够不够软Q，够的话，可以开始加入雪燕。因为雪燕是很容易就煮化，所以最后才放。

• 7.同时加入水果丁。

• 8.搅拌一下，火可以调成中小火，试一下甜度，并加入适量的冰糖调味，等水再度沸腾稍停顿一两分钟便可以关火了。

• 9.夏天就要来了，快来把自己养的水润水润的吧！