用料：
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 半根
- 芹菜 一小把
- 肥瘦猪肉馅儿 二三两
- 手擀面 半斤(二人份)
- 干黄酱 一大勺
- 葱姜蒜 适量
小贴士：
1如果肉酱太稀，可以勾一点点水淀粉。
2夏天可以用凉开水过一下面，既不粘连又清凉。
3配菜还可以用心里美豆芽豆皮等等。
4口踏蒜爱吃的人可以，不爱的慎重！
做法：
- 1. 蔬菜洗净。
- 2. 干黄酱用水化成稀糊。
- 3. 配菜切丝，芹菜焯水，一半蒜切片。剩下葱蒜切末，姜切大片。
- 4. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，下肉馅炒熟。
- 5. 倒入化好的干黄酱，烧至变成酱盛出。
- 6. 面条煮熟。
- 7. 大碗盛面，铺上蔬菜，盖上肉酱，就可以开吃啦~