虾米花的做法

• 1.准备用料

• 2.洗净去除虾线，每只切成4段。

• 3.添加奥尔良烤翅料和淀粉，加入水少许。搅拌（以上色、挂浆为标准），腌制半小时以上。

• 4.起锅熟油，然后晾凉至5成熟（因为太烫会秒黑）

• 5.熟油的过程中，可以开始裹面包糠

• 6.裹好后基本上油温差不多，下锅小火炸至金黄。

• 7.捞起，加蕃茄酱