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  • 用料:

  • 香楄  200克
  •  4瓣
  •  1段
  • 干辣椒  1个
  • 香醋  2匙
  • 苹果醋  1匙
  • 生抽  2匙
  • 蚝油  1匙
  • 香油  几滴
  • 花椒油  几滴
  •  适量
  • 鸡精  少许
  • 食用油  1勺

小贴士:

香椿食用前要焯烫一下

做法:

  • 1. 香椿去掉根部,清洗干净
  • 2. 把香椿放在开水中焯一分钟,捞出过凉开水备用
  • 3. 然后把香椿,整齐地码放在盘中
  • 4. 切好蒜末,辣椒末和葱花
  • 5. 蒜末撒在码放好的香椿上
  • 6. 取一小碗放入上述中所有调味料
  • 7. 再把切好的葱花和辣椒末放入,然后淋上烧热的食用油
  • 8. 调好的料汁浇在香棒上即可
  • 9. 成品图