用料：
- 皮：中粉 120g
- 皮：糖 20g
- 皮：油 30g
- 皮：温水 50g
- 酥：中粉 70g
- 酥：油 35g
- 咸蛋黄 5~10个
- 肉松 60g
- 芝麻 少许
- 全蛋液 少许
做法：
- 1. 皮、酥分别揉光滑面团，盖膜静置20分钟
- 2. 皮、酥分别分成10份小面团，盖膜静置15分钟
- 3. 一个皮包一个酥，收好口
- 4. 盖膜静置15分钟
- 5. 擀成长椭圆形
- 6. 从一头卷起
- 7. 静置15分钟
- 8. 压扁擀长再卷一次
- 9. 盖膜静置15分钟
- 10. 咸蛋黄180度烤5分钟，与肉松混合
- 11. 两头朝中间压扁擀圆
- 12. 包入肉松
- 13. 整形放入盘中
- 14. 刷蛋液，撒芝麻
- 15. 上180度下160度，中层25分钟
- 16. 酥酥滴