火龙果发糕
火龙果发糕的做法
1.火龙果皮去掉叶片,洗净放容器内。
2.加一点点凉白开水料理机打成泥。
3.将火龙果泥倒入容器内。
4.加适量面粉,安琪酵母,小苏打或泡打粉,白糖。
5.加入温水搅拌。
6.将面团揉匀。
7.容器内刷食用油,我用的橄榄油。避免蒸熟粘锅。
8.将面团铺平,待醒发。
9.放入蒸锅盖盖,醒发俩小时。
10.发好了面团。
11.大枣洗净去核,葡萄干泡发洗净。
12.装饰一下。
13.蒸锅蒸30分钟关火,闷五分钟。
14.熟了,经过高温,颜色淡了。
15.晾凉切开,居然成了渐变色。漂亮吗?
小贴士
醒发时间根据气温决定。
喜欢甜的可以多加白糖。