用料：
- 攸县米粉 适量
- 攸县土鸡蛋 适量
- 油 少许
- 葁 少许
- 葱 少许
- 盐 一勺
- 味精 一勺
- 辣椒灰 适量
小贴士：
细心便是技巧
做法：
- 1. 先切好配料，可根据自己喜欢放，比如，青菜叶……
- 2. 正宗攸县米粉
- 3. 架好锅子倒入适量水直至烧开，放入攸县米粉
- 4. 煮至米粉不软不硬即可捞出，可用手掐来判断程度，易掐断即可，也可根据个人爱好来软，硬
- 5. 撒上葱花，少许
- 6. 洗净锅，倒入食用油
- 7. 打入攸县农家土鸡蛋，根据个人适量放，可煎，可煮，随意
- 8. 添加之前切好的葁，肉，等、（或想放的配菜）
- 9. 闻到香味即可
- 10. 加入清冷水，根据粉量来打汤
- 11. 直至烧开
- 12. 辣椒灰
- 13. 放入3勺子农家辣椒灰，待汤变色即可……也可根据自己喜好放酱油，耗油代替、
- 14. OK，香味扑鼻，倒入粉中即可完成……