正宗攸县米粉（烧汤粉）的做法

• 1.先切好配料，可根据自己喜欢放，比如，青菜叶……

• 2.正宗攸县米粉

• 3.架好锅子倒入适量水直至烧开，放入攸县米粉

• 4.煮至米粉不软不硬即可捞出，可用手掐来判断程度，易掐断即可，也可根据个人爱好来软，硬

• 5.撒上葱花，少许

• 6.洗净锅，倒入食用油

• 7.打入攸县农家土鸡蛋，根据个人适量放，可煎，可煮，随意

• 8.添加之前切好的葁，肉，等、（或想放的配菜）

• 9.闻到香味即可

• 10.加入清冷水，根据粉量来打汤

• 11.直至烧开

• 12.辣椒灰

• 13.放入3勺子农家辣椒灰，待汤变色即可……也可根据自己喜好放酱油，耗油代替、

• 14.OK，香味扑鼻，倒入粉中即可完成……