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羊排汤的做法
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用料:
羊排
600克
盐
适量
八角
少许
桂皮
少许
香叶
少许
白胡椒粒
少许
陈皮
少许
花椒粒
少许
料酒
少许
葱
适量
姜
少许
辣椒
一个
茴香
少许
小贴士:
小火慢炖的时间根据汤的多少来调整。
做法:
1.
羊排洗净斩成块。
2.
锅内放入凉水,下羊排焯去血沫。
3.
捞出洗净沥干。
4.
羊排和所有调料放入锅内,放适量清水大火煮开,转小火慢炖两小时后即可。
5.
成品图。