鱼腥草炒肉丝

鱼腥草炒肉丝
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健康功效

鱼腥草:养肝
白糖:活血化瘀

食材用料

半肥瘦肉丝 150g
适量
生抽 适量
生粉 适量
鸡粉 适量

鱼腥草炒肉丝的做法

  • 鱼腥草炒肉丝的做法图解1

    1.高清图

  • 鱼腥草炒肉丝的做法图解2

    2.主要食材。

  • 鱼腥草炒肉丝的做法图解3

    3.肉丝放入生粉、生抽码味,鱼腥草切段,青红椒切丝。

  • 鱼腥草炒肉丝的做法图解4

    4.放适量油,将码好味的肉丝放入后再点火,中火炒。

  • 鱼腥草炒肉丝的做法图解5

    5.炒至肥肉丝开始出油时烹入料酒。

  • 鱼腥草炒肉丝的做法图解6

    6.料酒味挥发一会儿后下入青红椒、鱼腥草。

  • 鱼腥草炒肉丝的做法图解7

    7.炒至蔬菜熟透,调入盐、鸡精和白糖即可。

  • 鱼腥草炒肉丝的做法图解8

    8.好好享用吧。

小贴士

1、肉丝用肥瘦各一半,更嫩滑。2、若不喜欢肥肉可用全瘦肉,但在码味时放适量油以保证瘦肉细嫩。3、冷油下锅,中小火炒是让肥肉中油浸出免得吃起来太腻。

本菜谱由玉儿小厨房上传

鱼腥草炒肉丝的家常做法

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