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  • 用料:

  • 郸县豆瓣酱  一勺
  • 黄豆酱  一勺半
  • 蒜蓉辣酱  一勺
  • 蒜蓉  一勺
  • 白芝麻  适量
  • 鸡精  少许
  • 白糖  少许
  • 孜然粉  少许
  • 花椒粒  一把
  • 八角  2个
  •  适量

小贴士:

白芝麻可以碾碎。这个酱也可以拌面更可以炒饭。都非常棒!吃不完的酱可以密封保存放冰箱

做法:

  • 1. 准备材料。
  • 2. 锅里热油,放花椒粒八角炒香并捞去留油
  • 3. 放豆瓣酱,蒜蓉炒出红油
  • 4. 放黄豆酱,蒜蓉辣酱搅拌均匀
  • 5. 放一把白芝麻
  • 6. 加水(我的我加了150毫升的水)
  • 7. 大火煮开转小火收汁
  • 8. 差不多这样就行了。
  • 9. 真的很香还不辣。(我算能不能吃辣的。)