红枣:安神
葡萄干:补血、低蛋白质
1.南瓜去皮切片
2.
3.放入容器
4.入蒸锅蒸15分钟
5.
6.红枣和葡萄干放入容器
7.
8.倒入清水浸泡洗净
9.
10.红枣去核后一部分切小粒
11.
12.葡萄干也切粒
13.
14.全部放入容器备用
15.南瓜蒸熟后压成泥
16.凉透后备用
17.面粉放入容器
18.
19.放入红枣和葡萄干
20.白糖
21.酵母
22.拌匀后放入南瓜泥
23.边倒边搅拌
24.
25.揉成面团
26.
27.放入模具并压平
28.
29.盖保鲜膜放温暖处发酵2倍大
30.发好后点缀上红枣
31.
32.入蒸锅大火蒸30分钟
33.
34.时间到关火,焖3分钟出锅
35.一道美味的南瓜发糕就做好了
36.我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!
蒸南瓜时碗里的汁没有倒掉,所以和面时没有另外加水!天气凉发酵时不要着急!变大两倍后再下一步操作!