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  • 用料:

  • 鸡腿  2个
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 干辣椒  适量
  • 蚝油  适量
  • 酱油 老抽  适量
  • 冰糖  适量
  • 八角 香叶  适量

做法:

  • 1. 准备辅料!
  • 2. 土豆切块,青椒切滚刀块,香菇切片!
  • 3. 鸡肉洗净,焯水,凉水下锅
  • 4. 撇去浮末,沥干水!
  • 5. 炒糖色!
  • 6. 下入鸡肉,辅料炒香
  • 7. 加入热水,土豆,香菇,调料,大火烧开!
  • 8. 鸡汤撇去浮末!
  • 9. 出锅前一分钟放入青椒!
  • 10. 成品!