粉蒸萝卜丝(白萝卜~胡萝卜)

粉蒸萝卜丝(白萝卜~胡萝卜)
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健康功效

白萝卜:活血化瘀
胡萝卜:健脾

食材用料

玉米面 少许
适量
十三香 适量
蒜末 适量
生抽 适量
老陈醋 适量
熟芝麻 适量
鸡精 适量
花椒粒 十个

粉蒸萝卜丝(白萝卜~胡萝卜)的做法

  • 粉蒸萝卜丝(白萝卜~胡萝卜)的做法图解1

    1.准备原材料,旁边是芹菜叶,做法的区别是不用挤出水分,直接裹面粉和调料

  • 粉蒸萝卜丝(白萝卜~胡萝卜)的做法图解2

    2.用擦子擦成细丝

  • 粉蒸萝卜丝(白萝卜~胡萝卜)的做法图解3

    3.把白萝卜加盐搅拌均匀后十分钟左右放到挤菜器里挤出水分,不要太干了,胡萝卜做法一样

  • 粉蒸萝卜丝(白萝卜~胡萝卜)的做法图解4

    4.然后放入食用油和调料拌匀后放入适量玉米面和面粉,每个萝卜丝都均匀裹住面粉就可以了,我这个还没裹好就急着拍照了呵呵,切记不要有粘连

  • 粉蒸萝卜丝(白萝卜~胡萝卜)的做法图解5

    5.上锅水开后蒸八分钟,出锅

  • 粉蒸萝卜丝(白萝卜~胡萝卜)的做法图解6

    6.成品

  • 粉蒸萝卜丝(白萝卜~胡萝卜)的做法图解7

    7.调汁,蒜末,鸡精,生抽,香油,熟芝麻,老陈醋,花椒油,喜欢辣的放点辣椒油,美味无比,来个合影

小贴士

胡萝卜容易操作,不易粘连,白萝卜水分挤的恰到好处,蒸出来的每一根是独立的,

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粉蒸萝卜丝(白萝卜~胡萝卜)的家常做法

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