麻辣鱼块

麻辣鱼块
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作者:香山红叶

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
酱油:补血、护齿、保护骨骼

麻辣鱼块的做法

  • 麻辣鱼块的做法图解1

    1.葱姜蒜切片

  • 麻辣鱼块的做法图解2

    2.鱼收拾干净去剁掉头、尾,鱼身切块用葱姜料酒腌几个小时。

  • 麻辣鱼块的做法图解3

    3.腌好的鱼块沾上干面粉

  • 麻辣鱼块的做法图解4

    4.放入热油中炸颜色发黄捞出来控油

  • 麻辣鱼块的做法图解5

    5.锅里留少许油放花椒粒、辣子角炸香放葱、姜、蒜豆瓣酱炒出香味

  • 麻辣鱼块的做法图解6

    6.烹入料酒,酱油

  • 麻辣鱼块的做法图解7

    7.放入鱼块,味精小心翻炒

  • 麻辣鱼块的做法图解8

    8.使调料均匀的沾在鱼块上

  • 麻辣鱼块的做法图解9

    9.盛盘中用香菜装饰

小贴士

豆瓣酱非常咸,不要放太多。

本菜谱由香山红叶上传

麻辣鱼块的家常做法

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