素炒面

素炒面
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食材用料

熟面条、甘蓝、鸡蛋 熟面条150克、甘蓝150克、鸡蛋两枚
油、盐、姜、蒜、醋、生抽、味极鲜、芝麻油 适量

素炒面的做法

  • 素炒面的做法图解1

    1.甘蓝切细丝,熟面条用手拽短,鸡蛋打入碗里。

  • 素炒面的做法图解2

    2.开火,把鸡蛋加适量盐打匀入锅炒熟。关火。

  • 素炒面的做法图解3

    3.开火,放入适量油,热后放入甘蓝和熟面。翻炒。

  • 素炒面的做法图解4

    4.甘蓝和熟面熟时,倒入适量盐、生抽、醋、味极鲜。

  • 素炒面的做法图解5

    5.拌匀后,放入炒熟的鸡蛋和剁碎的姜蒜、芝麻油。

  • 素炒面的做法图解6

    6.翻拌均匀即可。

  • 素炒面的做法图解7

    7.盛盘食用。好好美味的。

  • 素炒面的做法图解8

    8.谢谢!

小贴士

炒甘蓝和熟面时,熟面水分较小,用小火炒。

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素炒面的家常做法

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