茶树菇:健脾
1.茶树菇洗净
2.瘦肉切条放玉米淀粉、酱油、料酒腌制(放两滴油抓匀)
3.锅里放水把茶树菇焯水一下
4.锅里放油,姜蒜、瘦肉炒一下盛出来
5.锅中倒入少许油放葱花、茶树菇翻炒
6.倒入炒好的瘦肉翻炒均匀即出锅
7.香喷喷的出锅啦
瘦肉要腌制15分钟比较嫩,茶树菇焯水炒起来比较方便
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