黄瓜:利水
1.备好食材,木耳,香菇洗净提前泡三小时以上
2.木耳,香菇洗净改刀
3.黄瓜切片
4.红辣椒切片,大蒜切末
5.热锅给油,油温五成热下入大蒜末炒香
6.加入香菇,木耳炒匀
7.加点水(最好能加泡香菇的水)炒断生
8.加入红辣椒炒匀
9.加入黄瓜
10.炒断生
11.加盐和味精炒匀即可盛出
12.装盘上桌即食
香菇,木耳洗净再泡三小时以上,炒的时候就可以用这泡过的水炒,味道更香。黄瓜炒断生即可,喜欢吃熟烂点的可以先放或者跟香菇,木耳一起放入锅里。
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