双味鹌鹑蛋的做法

做法：

• 1. 鹌鹑蛋煮熟去皮
• 2. 蛋液备用
• 3. 辣椒面 花椒面 孜然面 少许盐混合一起备用
• 4. 沾面
• 5. 沾蛋液（里面放少许盐）
• 6. 一半鹌鹑蛋裹上面包糠 一半裹上调味粉（第3步）
• 7. 油炸
• 8. 装盘 可蘸番茄沙司吃