用料：
- 鸡蛋 3个
- 春卷皮 适量
- 沙拉酱 适量
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
小贴士：
沙拉可以多放一些 好吃
做法：
- 1. 鸡蛋打散 加入盐和黑胡椒
- 2. 锅中刷油
- 3. 蛋液分4次倒入 先倒入第一次
- 4. 熟后 卷起
- 5. 第2次倒入蛋液
- 6. 熟后 接着卷起
- 7. 倒入第3次蛋液 熟后再卷起 如此反复 直到蛋液倒完
- 8. 蛋卷切段
- 9. 春卷皮1张 抹上沙拉
- 10. 放入一块蛋卷
- 11. 卷起
- 12. 两边向中间对折
- 13. 如图卷起
- 14. 成品
- 15. 放锅中油炸
- 16. 两面金黄色捞出
- 17. 可以吃了
- 18. 可切开食用