过油肉土豆片的做法

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  1.土豆切薄片

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  2.泡入水中，防止氧化变黑

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  3.猪肉切薄片

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  4.装入碗中，淋入料酒

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  5.淋入味极鲜

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  6.撒入胡椒粉

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  7.撒入淀粉

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  8.抓匀，腌制15分钟

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  9.蒜剁碎

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  10.姜也剁碎

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  11.红椒斜切

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  12.热油，倒入土豆片过油

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  13.

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  14.猪肉片也过油

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  15.捞出沥干油

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  16.留底油，倒入红椒，姜蒜

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  17.炒香

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  18.入过油肉跟土豆回锅

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  19.翻炒均匀

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  20.淋入蚝油

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  21.淋入一勺味极鲜

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  22.撒入盐和鸡粉

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  23.翻炒入味即可

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  24.一道美味的过油肉土豆片就做好了

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  25.我是不二小厨，来香哈一起交流吧！