抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

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作者:妖调

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

抹茶卡仕达酱 用量
抹茶粉 5g
蛋黄 1个
低筋粉 8g
细砂糖 5g
温水 8g
蛋糕体 用量
低筋粉 65g
细砂糖 30
香草精 少许
泡打粉 3g
蜂蜜柠檬水 8g
2.5g
馅料 用量
蜜豆 适量

抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解1抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    1.碗里倒入低筋粉

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解2抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    2.倒入细砂糖

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解3抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    3.加入蛋黄

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解4抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    4.搅拌均匀

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解5抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    5.倒入牛奶

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解6抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    6.搅拌均匀

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解7抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    7.抹茶粉倒入温水

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解8抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    8.搅拌融合

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解9抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    9.加入牛奶混合物里

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解10抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    10.稍微搅拌一下

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解11抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    11.倒入奶锅里

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解12抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    12.小火加热,不停搅拌

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解13抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    13.搅拌至顺滑离火

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解14抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    14.过筛一遍

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解15抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    15.

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解16抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    16.盖上保护膜

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解17抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    17.紧贴抹茶酱,冷却备用

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解18抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    18.碗里打入鸡蛋

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解19抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    19.倒入细砂糖

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解20抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    20.搅拌均匀

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解21抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    21.加盐

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解22抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    22.加蜂蜜柠檬水

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解23抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    23.加入牛奶

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解24抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    24.加香草精

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解25抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    25.搅拌均匀

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解26抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    26.过筛低筋粉、泡打粉

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解27抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    27.用刮刀稍微拌匀

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解28抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    28.再用蛋抽搅拌至无颗粒

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解29抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    29.垫一张油纸,舀一勺面糊倒入

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解30抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    30.开水上锅蒸5分钟

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解31抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    31.蒸好后去掉油纸,稍微修边

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解32抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    32.马芬纸杯放入蛋挞模具

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解33抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    33.稍微按压下

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解34抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    34.先舀入抹茶卡仕达酱

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解35抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    35.再放入蜜豆

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解36抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    36.再倒入面糊

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解37抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    37.全部装好

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解38抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    38.开水上锅蒸10分钟,关火焖5分钟

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解39抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    39.一道美味的抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕就做好了

  • 抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的做法图解40抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕

    40.我是妖调,来香哈一起交流吧!

小贴士

面糊分成两部分,一部分做载体,一部分做封口。

本菜谱由妖调上传

抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕的家常做法

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