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干煸豆角的做法
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用料:
豆角
400克
蒜瓣
五个
干辣椒
五个
花椒
适量
盐
适量
熟芝麻
少许
蚝油
适量
小贴士:
豆角不要选太嫩的
做法:
1.
豆角洗净切五厘米段 蒜切碎 辣椒切段备用
2.
带油烧至七成热下豆角
3.
待豆角炸至表皮起皱捞出控油备用
4.
锅内留少许底油 放蒜碎 辣椒段 花椒煸香后加入豆角翻炒 调入盐 蚝油入味
5.
装盘撒芝麻装饰即可