豆角:低蛋白质 花椒:温中
1.豆角洗净切五厘米段 蒜切碎 辣椒切段备用
2.带油烧至七成热下豆角
3.待豆角炸至表皮起皱捞出控油备用
4.锅内留少许底油 放蒜碎 辣椒段 花椒煸香后加入豆角翻炒 调入盐 蚝油入味
5.装盘撒芝麻装饰即可
豆角不要选太嫩的
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