用料：
- 土豆 2
- 鸡蛋 2
- 油 适量
- 面粉 一小碗
- 葱花（葱白） 少许
- 五香粉 适量
- 盐 少许
- 孜然粉 少许
- 水 适量
小贴士：
1.土豆先擦后洗这样不容易擦到手，最后是擦
成丝，薄，均匀
2.土豆丝不要用水泡出去淀粉
3.加入鸡蛋是为了饼软，如果喜欢吃酥脆一点的，可以不用鸡蛋，把鸡蛋换成水
4.加葱白，不要加葱叶，该胡了
5.加入孜然粉味道会更加的好
做法：
- 1. 准备好所需材料
- 2. 土豆去皮，擦成丝，洗净（先擦成丝在洗）
- 3. 将所有材料放入其中（面粉先不放），搅拌均匀，调好味道后，再放入面粉和少许水搅拌
- 4. 锅中放油，八成热，倒去一部分，铺匀，摊成饼
- 5. 煎至两面金黄即可！