用料：
- 竹笋 一把
- 猪肉 适量
- 酱油 少许
- 干红辣椒 几颗
- 葱 俩根
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 水 少许
小贴士：
酱油的量要掌握好！放太多了炒出笋子颜色会不好*！
做法：
- 1. 准备好食材！我买的笋子是焯水煮熟了的！回来就不用自己炒水了！
- 2. 猪肉，干红辣椒切好备用
- 3. 笋子撕成一小根一小根的，再洗一下用手把水捻干，笋子都不怎么脏稍微清洗一下就可以了！
- 4. 锅里放油烧热
- 5. 再放入猪油翻炒
- 6. 炒香后放入适量酱油，盐(只放够肉的盐就好了)
- 7. 肉翻炒香后再放入干红辣椒，我喜欢辣椒过油炒这样辣椒又香又不会太辣，
- 8. 辣椒稍微翻炒下就倒入备好的竹笋翻炒，再放点盐(这里盐的量就够笋子的就好)，鸡精，感觉炒入味时洒点水煮上几秒就可以起锅啦！
- 9. 装盘洒上葱花，看起来是不是很美味啊！今天这道菜连老公都点赞了哦！