排骨:养血
冰糖:健脾
料酒:活血化瘀
老抽 | |
盐 | |
豆蔻粉 | |
泡发香菇 |
1.准备食材,香菇泡发至软,排骨洗干净备用。
2.电饭锅中加入2碗水。
3.放入姜汁、豆蔻粉、胡椒粉粉。
4.接着放入老抽、生抽,冰糖、蚝油、料酒、香醋混合均匀。
5.放入一颗独子蒜。
6.按下蒸顿健煮热酱汁。
7.放入排骨,酱汁刚好没过排骨。
8.煮至排骨酥软。
9.放入泡发好的香菇。
10.这个时候锅里的水快收干了,加入小半碗泡香菇的水,再焖煮15分钟即可。
11.焖好了,香味十足。
12.撒上芝麻和葱花。
13.成品图。