1.用料,苜蓿梗洗净,粉丝提前用水发好。鸡蛋打入碗里备用。
2.鸡蛋加适量盐入锅炒熟。
3.苜蓿梗入开水锅焯三分钟断生。
4.把苜蓿梗取出晾一会剁碎。
5.把炒熟的鸡蛋和剁碎的苜蓿梗、剁碎的姜、剁碎的粉丝放一起。
6.放入适量盐和食用油、生抽、酱油、芝麻油。呵呵,酱油有些多。
7.拌匀。香香哒!
8.味道鲜美!马上包包子喽!
苜蓿梗必须用开水焯一下,会更鲜美。
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