南瓜荷花馒头的做法

• 1.南瓜切成薄片。

• 2.放入蒸锅中，扣上盘子，防止南瓜蒸出来水份过多。

• 3.压成泥，放凉至不烫手时加入白糖和酵母，拌匀。

• 4.把南瓜泥放入面粉中揉成光滑面团，发酵1.5小时左右，这是发酵好的，如图。

• 5.由外往里揉搓面团，排净气。

• 6.再揉成长条，切成小剂子。

• 7.用手压扁。

• 8.擀成薄片。

• 9.刷上一层油。

• 10.对折。

• 11.再对折成三角形。

• 12.如图切成3份。

• 13.如图先摆好第一层。

• 14.第二层。

• 15.三层都叠放好。

• 16.用筷子横着压一下。

• 17.再用俩跟筷子竖着压，注意力度。

• 18.把筷子抽出来，荷花就做好了。

• 19.水开后蒸15分钟左右，关火焖3到5分钟，成品。