手擀面

手擀面
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作者:郭新文

食材用料

南瓜面团 150克
菠菜面团 150克

手擀面的做法

  • 手擀面的做法图解1

    1.这是我做蝴蝶面时剩下的面团冷冻了。晚上没事就想找点事做,提前拿出解冻

  • 手擀面的做法图解2

    2.菠菜面团擀面皮。

  • 手擀面的做法图解3

    3.擀成薄片。

  • 手擀面的做法图解4

    4.用擀面杖卷起面皮,剩下四趾宽的面皮撒淀粉,面皮反复的折,反复的撒淀粉

  • 手擀面的做法图解5

    5.撒淀粉为了切丝的时候不会沾在一起。

  • 手擀面的做法图解6

    6.折叠好的面皮就可以切了,

  • 手擀面的做法图解7

    7.切的不用太细了。

  • 手擀面的做法图解8

    8.在从上面慢慢抻开

  • 手擀面的做法图解9

    9.一边拉开一边把淀粉抖散均匀,不会沾连,

  • 手擀面的做法图解10

    10.南瓜面皮也一样的程序。

  • 手擀面的做法图解11

    11.做好的南瓜面。

  • 手擀面的做法图解12

    12.成品手擀面就做好了

小贴士

又是晚上做的,不是太清楚

本菜谱由郭新文上传

手擀面的家常做法

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