紫薯蛋挞的做法

• 1.紫薯蒸熟，按压成泥。加入适量炼乳和白砂糖（按个人口味调整）

• 2.牛奶，淡奶油，三大勺炼乳，两大勺白砂糖搅拌均匀。小火加热，边加热边搅拌，加热即可，不用煮沸。

• 3.上述奶液凉后，加入蛋黄搅拌均匀。

• 4.紫薯泥加入蛋挞皮中。加入上述蛋奶液，九分满即可。

• 5.烤箱180到200度5分钟后放入，25至30分钟即可。

• 6.成品