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  • 用料:

  • 苦菊  20g
  • 卤牛肉  50g
  • 面条  70g
  •  适量
  •  适量
  • 葱末  适量

小贴士:

牛肉是卤好的不需要再煮;苦菊淡盐水里泡十分钟为了杀菌。

做法:

  • 1. 卤牛肉切片备用。
  • 2. 苦菊洗净,淡盐水浸泡十分钟,捞出控水。
  • 3. 起锅倒油爆香葱末。
  • 4. 加入适量清水,煮开。
  • 5. 放入面条,煮两分钟。
  • 6. 加入盐调味,关火虚煮一分钟。
  • 7. 备一干净碗捞出面条,盛入汤。
  • 8. 摆上牛肉和苦菊,美美的开吃吧!
  • 9. 成品图!