用料：
- 菠菜 一斤
- 蚝油 适量
- 大蒜 二瓣
- 小葱 适量
- 香油 适量
- 六月鲜白酱油 适量
- 味精 适量
- 盐 适量
- 韩国小酱 一勺
- 胡萝卜 一小段
小贴士：
菠菜断生后，用白开水凉凉。
做法：
- 1. 菠菜洗干净
- 2. 准备小葱切小粒，大蒜切末，韩国小酱，蚝油
- 3. 胡萝卜切小粒
- 4. 锅内放水烧开，放一点点盐，菠菜放入断生
- 5. 菠菜断生后撩起，放入冷开水凉凉，这样菠菜颜色碧绿
- 6. 菠菜挤干水
- 7. 菠菜料小段，摆盘
- 8. 开油锅，先放入大蒜末，再放入胡萝卜粒炒匀
- 9. 放一点点水，六月鲜白酱油，一勺小酱，炒匀
- 10. 放入蚝油，放入味精，炒匀
- 11. 酱汁淋在菠菜上，淋上香油，拌匀，就OK了！
- 12. 成品图一张