
用料:
- 低筋面粉 170克
- 山药泥 150克
- 胡椒粉 1克
- 黄油 100克
- 盐 3克
- 蛋液 1个
- 黑芝麻 适量
做法:
- 1. 山药削皮
- 2. 洗干净切小块上锅蒸熟
- 3. 黄油切小块室温软化
- 4. 蒸熟的山药捣成泥
- 5. 加入胡椒粉
- 6. 加盐
- 7. 用勺子混合均匀
- 8. 黄油加入低筋面粉里,搓均匀
- 9. 搓成颗粒状
- 10. 加入山药泥混合成团
- 11. 烤盘垫油纸,把面团放油纸上,用手压平
- 12. 再用擀面杖擀平
- 13. 刷上蛋液
- 14. 撒上黑芝麻
- 15. 用刮刀切成条,再切成块
- 16. 摆上核桃仁
- 17. 摆在烤盘上
- 18. 放入预热的烤箱,170度中层烤25分钟。
- 19. 一道美味的山药酥饼就做好了
- 20. 我是Axia囡,来香哈一起交流吧