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  • 用料:

  • 猪肉  2斤半
  • 小葱  2斤
  • 生抽  适量
  • 花生油  适量
  • 五香粉  适量
  • 老抽  适量
  • 面粉  适量
  • 发酵粉  适量

做法:

  • 1. 面粉加发酵粉加45度的温水揉好放盆里装着,另拿锅加入适量50度的水,把盆放到水上面,然后盖锅盖发酵到3个小时以上后,发酵好的面粉,如图
  • 2. 把葱摘好洗干净
  • 3. 把猪肉洗干净,用机器打碎。
  • 4. 把葱切好,放进打好的猪肉里,一起搅拌。
  • 5. 然后加入生抽搅拌,加入五香粉搅拌
  • 6. 接着加入花生油,加入老抽搅拌均匀
  • 7. 发酵好的面粉加面粉揉
  • 8. 如图揉好,切好,用擀面杖擀好皮
  • 9. 接着加入葱末猪肉馅包好
  • 10. 然后锅里放入适量开水,摆好包子,开火蒸25分钟,即可
  • 11. 蒸好的图