
用料:
- 猪肉 2斤半
- 小葱 2斤
- 生抽 适量
- 花生油 适量
- 五香粉 适量
- 老抽 适量
- 面粉 适量
- 发酵粉 适量
做法:
- 1. 面粉加发酵粉加45度的温水揉好放盆里装着,另拿锅加入适量50度的水,把盆放到水上面,然后盖锅盖发酵到3个小时以上后,发酵好的面粉,如图
- 2. 把葱摘好洗干净
- 3. 把猪肉洗干净,用机器打碎。
- 4. 把葱切好,放进打好的猪肉里,一起搅拌。
- 5. 然后加入生抽搅拌,加入五香粉搅拌
- 6. 接着加入花生油,加入老抽搅拌均匀
- 7. 发酵好的面粉加面粉揉
- 8. 如图揉好,切好,用擀面杖擀好皮
- 9. 接着加入葱末猪肉馅包好
- 10. 然后锅里放入适量开水,摆好包子,开火蒸25分钟,即可
- 11. 蒸好的图