鸡蛋:润燥
1.鸡胸肉解冻,洗净并用厨房纸擦干多余的水分
2.切成一厘米见方的鸡肉块
3.将鸡蛋液打散
4.将调味品放入鸡蛋液,腌制鸡胸肉,至少30分钟; (我腌了两个小时,虽说调味品不多,但确实入味了)
5.在腌制鸡胸肉时,制作面包糠。 (将吐司面包撕成小块,放在烤箱烤,用140度烤10分钟,烤好后装入保鲜袋,用擀面杖擀碎即可;)
6.用筷子夹起腌好的鸡胸肉,在面包糠里打个滚
7.将裹了面包糠的鸡胸肉,放在铺了锡纸的烤盘上
8.放入烤箱,用200度上下火烤15分钟即可
1、鸡胸肉切块的大小可以根据食用对象决定,大人吃的话可以稍微大点儿,吃起来过瘾; 2、烤面包糠的时间,根据自家烤箱的脾气决定,烤时请多观察,不要焦糊了。 3、关于调味品,我是因为给小朋友吃,所以味道清淡点。如果是大人吃,还可以放点黑胡椒粉,味道更好。
共13道菜
共33道菜
共11道菜
共35道菜