雨花石汤圆

雨花石汤圆
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健康功效

可可粉:抗癌防癌

食材用料

抹茶粉 5克
90度开水 适量

雨花石汤圆的做法

  • 雨花石汤圆的做法图解1

    1.准备好食材!

  • 雨花石汤圆的做法图解2

    2.糯米粉放入盆中加入少许90度开水,搅拌一下。

  • 雨花石汤圆的做法图解3

    3.慢慢加入适量开水和成光滑的面团。

  • 雨花石汤圆的做法图解4

    4.取80克和好的糯米团放开水锅中煮熟。

  • 雨花石汤圆的做法图解5

    5.煮熟的糯米团捞出来放生的糯米团中继续揉成光滑的糯米团。

  • 雨花石汤圆的做法图解6

    6.揉好的糯米团(我的稀了又加了干糯米粉)

  • 雨花石汤圆的做法图解7

    7.把糯米团分三份,一份放少许抹茶粉,一份放少许可可粉。

  • 雨花石汤圆的做法图解8

    8.把三份糯米团揉好待用。

  • 雨花石汤圆的做法图解9

    9.取一小团白糯米团和抹茶味的面团,搓成长条。

  • 雨花石汤圆的做法图解10

    10.把白糯米条放下面,绿色的糯米条放上面(重叠),从中间部分切开。

  • 雨花石汤圆的做法图解11

    11.把四根糯米条交错叠在一起,切成小段,揉成光滑的小球待用。

  • 雨花石汤圆的做法图解12

    12.可可粉糯米团也是重复上面的步骤。把小糯米团段揉成光滑的圆球。

  • 雨花石汤圆的做法图解13

    13.把圆球压扁,中间放入少许豆沙馅再包好揉圆。

  • 雨花石汤圆的做法图解14

    14.全部揉好后的雨花石汤圆。水烧开后就可以煮了。(吃不完冷冻在冰箱里随吃随煮。)

小贴士

生的糯米团加入煮好的糯米团,做的汤圆更筋骨更Q弹。

本菜谱由北雁南飞lqlj上传

雨花石汤圆的家常做法

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