五花肉:益气 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.先把五花肉掉水煮五分钟,这样好切片
2.五花肉先切块再切片,看着瘦肉纹路切不能直着切。要横着切不然吃起来口感不嫩,看图2
3.锅热油爆香蒜骨,蒜叶快炒好的时候才下
4.之后把蒜骨弄在一边再下五花肉两面煎一煎
5.煎好之后炒均匀下所有佐料
6.香喷喷的五花肉出锅啦
五花肉在掉水的时候煮五分熟就可以了,煮老了肉口感不嫩!下佐料我没有用勺子量过。大家可以根据自己的口味添加
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