野蒜:低蛋白质 鸡蛋:养血
1.野蒜洗净控水备用。
2.鸡蛋磕入碗里。
3.加入适量盐搅打用筷子均匀。
4.加入少许水继续搅打。
5.野蒜切末,加入蛋液中。
6.搅拌均匀。
7.起锅倒油。
8.倒入蛋液
9.盖上锅盖,小火慢涨。
10.表面蛋液凝固。
11.翻煎另一面。
12.用锅铲铲成块状。
13.近距离来一张!一个字,香!
鸡蛋最容易糊了,防止糊锅,必须小火涨蛋。搅打蛋液时加少许水是为了口感更嫩一些。涨蛋时盖上锅盖是为了使蛋液表面凝固更快一些。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
共13道菜
电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
鸡肉的做法大全!
共17道菜
鸡翅的做法大全!
共11道菜
蛋挞的做法大全
共107道菜