野蒜涨蛋

野蒜涨蛋
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健康功效

野蒜:低蛋白质
鸡蛋:养血

野蒜涨蛋的做法

  • 野蒜涨蛋的做法图解1

    1.野蒜洗净控水备用。

  • 野蒜涨蛋的做法图解2

    2.鸡蛋磕入碗里。

  • 野蒜涨蛋的做法图解3

    3.加入适量盐搅打用筷子均匀。

  • 野蒜涨蛋的做法图解4

    4.加入少许水继续搅打。

  • 野蒜涨蛋的做法图解5

    5.野蒜切末,加入蛋液中。

  • 野蒜涨蛋的做法图解6

    6.搅拌均匀。

  • 野蒜涨蛋的做法图解7

    7.起锅倒油。

  • 野蒜涨蛋的做法图解8

    8.倒入蛋液

  • 野蒜涨蛋的做法图解9

    9.盖上锅盖,小火慢涨。

  • 野蒜涨蛋的做法图解10

    10.表面蛋液凝固。

  • 野蒜涨蛋的做法图解11

    11.翻煎另一面。

  • 野蒜涨蛋的做法图解12

    12.用锅铲铲成块状。

  • 野蒜涨蛋的做法图解13

    13.近距离来一张!一个字,香!

小贴士

鸡蛋最容易糊了,防止糊锅,必须小火涨蛋。搅打蛋液时加少许水是为了口感更嫩一些。涨蛋时盖上锅盖是为了使蛋液表面凝固更快一些。

本菜谱由zz记忆微凉上传

野蒜涨蛋的家常做法

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