牛肉丝炒豆芽的做法

• 1.牛肉切丝，加适量油、生抽、生粉腌制10分钟

• 2.绿豆芽清洗干净，最好摘去尾巴，口感更好

• 3.切蒜和葱备用

• 4.加油热后放蒜煸香，倒入腌制好的牛肉炒，炒到变色可以加点黄酒，更香还能防止沾锅

• 5.肉变色后加入豆芽翻炒，炒到豆芽产软即可，也就一两分钟

• 6.加适量生抽、盐、鸡精，加点醋提味，最后放葱花

• 7.起锅