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  • 用料:

  • 青蚕豆  半碗
  • 酸菜  适量
  • 猪油  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 味精  适量
  • 胡椒粉  适量
  •  半碗

小贴士:

放胡椒是去除青蚕豆的豆腥味

做法:

  • 1. 青蚕豆剥好用水掏一下
  • 2. 锅里放油,最好是猪油,这样和酸菜炒很香
  • 3. 放入酸菜炒香(我用的酸菜是我妈腌的特别棒,特别酸爽)
  • 4. 酸菜炒香放入适量水
  • 5. 锅开放入青蚕豆
  • 6. 蚕豆煮熟放入盐,鸡精,味精,胡椒粉调味
  • 7. 起锅