菠菜泥迷你小蛋糕的做法

• 1.成品图

• 2.再来一张

• 3.准备所有食材，菠菜提前用榨汁机做成菜泥

• 4.准备两个无水无油的盆，蛋清蛋黄分离

• 5.蛋黄打散，倒入菠菜泥和白糖，搅拌均匀

• 6.倒入面粉和玉米淀粉，拌匀后倒入油，继续切拌均匀

• 7.拌匀的面糊

• 8.蛋清中一次性倒入白糖开始打发

• 9.打发到竖起尖直立

• 10.分三次把打好的蛋清倒入蛋黄糊里上下拌匀

• 11.翻拌好的蛋糕糊

• 12.把蛋糕糊倒入裱花袋里

• 13.裱花袋剪个小口，挤出圆形的小形状在烤盘上，（如果不是不粘的烤盘铺上油纸）

• 14.烤箱提前预热3-5分钟，放入烤盘，上下火150度烤制8-10分钟即可

• 15. 烤好后

• 16.取一个在边缘抹上蓝莓果酱

• 17.再粘上芝麻就可以了

• 18.菠菜泥迷你小蛋糕就做好了！特别好吃！一口一个！