小土豆烧猪皮的做法

• 

  1.猪皮洗净焯水

• 

  2.捞出来再洗两次

• 

  3.沥干水，切小块

• 

  4.大蒜切片

• 

  5.生姜切片

• 

  6.大葱切厚片

• 

  7.热锅给油加葱，姜，蒜

• 

  8.炒香

• 

  9.加猪皮炒匀

• 

  10.加入卤汁

• 

  11.加入料酒炒至入味

• 

  12.加入酱油

• 

  13.炒一分钟左右

• 

  14.加小土豆炒匀

• 

  15.加糖炒至土豆和猪皮上糖色

• 

  16.加盖面水拌匀

• 

  17.大火煮沸腾，关小火盖上锅盖烧二十分钟

• 

  18.时间到，用筷子插猪皮，容易插透即可

• 

  19.加盐，胡椒粉，味精拌匀

• 

  20.加淀粉水勾芡，拌匀即可盛出

• 

  21.装碗

• 

  22.一道美味的小土豆烧猪皮就做好了

• 

  23.我是林乡，来香哈一起交流吧！