牛肉锅贴

牛肉锅贴
184340浏览 / 5067收藏

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

少许
十三香 少许
鸡精 少许
姜沫,葱沫 少许
老陈醋 少许

牛肉锅贴的做法

  • 牛肉锅贴的做法图解1

    1.面粉加温水和面,比做水饺的面稍软一点,醒两小时左右

  • 牛肉锅贴的做法图解2

    2.牛肉剁碎后家半碗水搅拌上劲,顺时针方向,为了肉质鲜嫩,加入一个鸡蛋,继续搅拌,然后加入洋葱碎,葱花等调料

  • 牛肉锅贴的做法图解3

    3.面醒好了,擀皮,包馅,和包饺子做法差不多,不过是两边留住开口,不要捏住就行了

  • 牛肉锅贴的做法图解4

    4.锅底放少许油,放入锅贴,加入一小碗面粉和水勾兑的汁倒入锅里,淹过肉馅的位置就差不多了,开锅后,转成小火,盖好盖子,大约十五分钟左右就行了,忘记拍片了

  • 牛肉锅贴的做法图解5

    5.关火后,把圆形盘子扣锅里,再翻过来

  • 牛肉锅贴的做法图解6

    6.成品图

小贴士

要*的时候蘸上醋,特别美味

本菜谱由幸福一生_N9Mm上传

牛肉锅贴的家常做法

全部
回到顶部